红薯果冻，顾名思义，就是用红薯做成的果冻。红薯凉粉不仅好看，而且味道也不错。红薯果冻营养丰富。常吃红薯冻可以促进消化和减肥。果冻还具有预防癌症和强健肠胃的功效。红薯凉粉的做法很简单。下面我们将介绍如何制作美味的红薯果冻。
1粒红薯淀粉。
2 将红薯淀粉和水以约1:4至1:5的比例混合。
3 搅拌均匀后，过滤掉里面的杂质。
4把淀粉液放在炉子上，用文火煮，不断搅拌。
5 透明凝胶完全形成后立即关火。
6 放入容器中，冷却后盖上盖子，放入冰箱冷藏两个小时以上。
7 将冷藏好的果冻扣在砧板上。
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