相信大家一定见过吃过果冻。果冻不仅看起来不错，而且味道也很好。果冻营养丰富。经常吃果冻可以解暑，提高免疫力。因此，果冻受到了大家的喜爱。除了在市场上购买果冻外，我们实际上可以自己制作果冻。下面我们将介绍制作果冻的材料。
在中国南方，果冻是指由果冻草和大米冷冻后制成的绿色或黑色凝胶状凝固物。可作为夏季解渴产品，如广式凉粉、江西凉粉等。西北地区是指用大米、豌豆或各种马铃薯淀粉制成的凉面，如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等。
凉州因气候凉爽而得名，果冻更凉爽。盛夏吃一碗凉州凉粉，真是清凉爽口，冰爽酸辣酥。它有近一千年的历史。
材料：豌豆淀粉80ml，水480ml（淀粉：水=1：6）
调料：香油、葱、蒜、酱油、醋、盐、糖、豆豉辣椒酱、白芝麻
果冻的自制做法
1准备材料，豌豆淀粉80ml，水480ml
2 取80ml水，将豌豆淀粉浸泡15分钟
3将400ml水倒入锅中煮沸，然后加入淀粉水
微信扫码添加客服