相信你对鳗鱼并不陌生。它是我们常见的水产品。鳗鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富。经常食用可以起到很好的保健作用。鳗鱼可以提高人体免疫力。益气活血的功效，常吃鳗鱼还可以保护视力，增强记忆力。婴儿也可以吃鳗鱼。下面我们就来介绍一下小鳗鱼粥的做法。
实践
1. 将冷粥放入小锅中，倒入少许水。
2.把鳗鱼放入粥里，准备一把剪刀，把鳗鱼的尾巴活剪下来（可以剪得更深，主要是让它流血），剪开，盖上。
3.现在把粥和锅一起放在煤气炉上，开小火，让鱼在里面游动流血，等鱼死了，开中火慢炖（如果水炖的过程中晾干，可以加适量的水）。
4.直到鳗鱼变软烂烂，可以用勺子把肉刮出来，加适量盐就可以出锅了。
尖端
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