堡仔饭的做法分析

煲仔饭是我们出去吃快餐或者吃饭的时候经常吃的东西。不仅好吃还方便，很多人都喜欢，但是好吃的煲仔饭，有哪些制作技巧呢？很少有人知道，下面就来详细介绍一下煲仔饭的制作方法吧。让我们一起尝试完成这些食物吧！

实践：

1、在瓦锅底部抹一层薄薄的油，将大米洗净。米和水的比例：1：1.5（这个比例很重要，跟米的生涩程度有关！太烂不好吃，根本不能吃！）把米和水放进去一个 煲 , 用 大火 煮 .

2. 不到十分钟，大米开始收水。可以看到米饭表面有孔。这时候赶紧把肉和姜丝放进去！赶快！

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