澳大利亚幅员辽阔，畜牧业十分发达。广阔的区域给了牛更多的活动空间。因此，澳大利亚产的牛肉味道比其他地方好得多。现在交通运输业很发达，即使在中国也可以随时吃到。澳式牛排，那么，你想知道如何在家制作澳式牛排吗？下面我来做一个简单的介绍。
一：原材料
200g牛排盐适量黑胡椒适量橄榄油适量
二：练习
1 用锋利的刀将整个澳洲和牛的表面筋膜切开，切成厚片（2cm最好）。
2 将刀的锋利点放在牛排表面下方，注意不要穿透底部。
3 撒上少许盐和黑胡椒，然后倒入少许橄榄油腌制片刻。
4 预热一个厚平底锅（如果有专门用来煎牛排的平底锅），用大火预热平底锅。
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