在我国江西等地区，用砂锅煲汤的历史悠久，尤其是老鸭汤尤为出名。老鸭汤味道清淡，适合夏季食用。因为老鸭子含有丰富的钾元素，有很好的抗癌作用。 ，近年来受到了健康专家的高度评价。接下来，我要介绍一道菜，叫边煎老鸭汤。一起来学习吧。
一：材料
鸭扁煎洋葱姜黄米酒枸杞
二：练习
1 将鸭子洗净，切块；将扁尖洗净，在温水中浸泡数次，去除咸味，然后切段备用。
2、老鸭焯烫后，用流水冲洗干净，放入铸铁锅中；
3. 放入姜片、红葱头和米酒，倒入水，加入扁尖和枸杞，大火煮沸，慢炖2小时左右，根据个人喜好加适量盐调味自己的口味。
三：美食小贴士
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