牛排是牛肉最重要的部分之一。口感细腻，营养丰富，易消化。即使是肠胃不好的老人，吃了也不会消化不良。澳洲牛排因其天然无污染的特性而被广泛使用。好评，这几天超市里到处都有澳洲牛排在卖，但是你知道澳洲牛排应该怎么煮吗？下面我来做一个简单的介绍。
一：食物准备
澳洲牛肉400克，红灯笼椒75克，黄灯笼椒75克，洋葱90克，盐0.8克，味精15克，黑胡椒碎10克。
二：步骤
1、将进口牛排边缘的牛筋和肉干去掉，换成长15厘米、宽10厘米的长方形，加入味精0.3克、黑胡椒粉0.3克、0.5克玉米淀粉，搅拌均匀腌制1小时后，加入少许黑胡椒碎，放入冰箱冷藏备用。
2、将红、黄甜椒改成5厘米宽15厘米长的条，洋葱切成5厘米左右的方块。
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