提到江南，第一个想到的词就是温婉。我觉得那里的人和事有一种强烈的温柔和优雅感，然后那里有美女。很多人都喜欢有古典气息的美人，那里的山水养出好心情。最后，我会想起那里的食物。江南也有自己的特色美食，并流传到其他省市。现在喜欢江南菜的人还是不少的。
面筋肉馅是汉族特色菜，属于江南地区的代表食品。肉末加入植物油、生抽、老抽、糖、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、鸡蛋、葱末、姜末
做法： 1、猪肉馅加水40克，分3次。每次加水后，向一个方向搅拌并加水。 2 加入肉馅调味料（白麻油除外），向一个方向搅拌，然后加入葱花搅拌均匀。最后加入白芝麻油搅拌均匀。
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