地道的小鸡炖蘑菇做法

蘑菇炖鸡是一种传统的汤。说起鸡炖蘑菇，自然会想到下一句：猪肉炖粉丝。鸡炖蘑菇的材料很简单，但是炖出来的味道很好吃。鸡肉的肉质非常滑嫩，入口即化。蘑菇的常见做法是放香菇。香菇也分为干香菇和鲜香菇。香菇，这两种味道也不同，哪一种比较好？

做法一 制作材料：鸡肉750g-1000g，香菇75g（最好是东北榛子菇） 调料：葱、姜、干红辣椒、八角、酱油、料酒、盐、少许糖、食用油

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