银杏叶不仅叶片呈扇形美丽，果肉也可食用，呈白色，俗称银杏。在一些种植银杏树的地方，说到结果，你可以看到很多人去结果，然后把它带回家处理。使用银杏最常见的方法是制作扇贝银杏瘦肉粥。扇贝是指一种贝类的肉，形状很像柱子。
材料：米饭1/2杯，干贝10个，银杏15个，油盐各1茶匙。
做法： 1、大米洗干净后用油盐腌10分钟（有时间的话30分钟更好）； 2. 用刀背轻轻拍开银杏，去掉壳，锅内水烧开，不盖盖子煮5分钟，趁热去掉褐色外衣； 3、将扇贝洗净，用温水浸泡； 4. 电饭锅里的水烧开后，把米饭、银杏、干贝（甚至是泡过的水）一起放进去煮，转电饭锅煮开，再转入粥锅煮50分钟。
微信扫码添加客服