随着生活水平的不断提高，日常饮食不再是让我们填饱肚子那么简单。我们可以通过结合良好的饮食来获得更多的营养价值。芹菜是我们生活中经常吃的一道家常菜。 ，芹菜的营养价值比较丰富，还可以起到很好的补铁、缓解便秘的作用。在芹菜的众多吃法中，干芹菜是比较经典的家常菜，但我们需要了解做法和过程才能达到效果。要掌握它，让我们学习如何制作欧芹和芹菜。
干芹菜
练习一
材料
干香、芹菜、猪肉、葱、姜、蒜、麻油、盐、淀粉、料酒
步
1. 芹菜去掉老叶，洗净切段，切成香干片。
2. 加入少许益树堂麻油，加入葱姜蒜，加入芹菜和干香拌匀。
3. 猪肉切丝，加盐、料酒、淀粉。锅里加油，把肉丝摊开。
4. 倒入炸好的肉丝，调整调味料。
尖端：
对于想降三高的人来说，麻油的效果会更好，因为它富含蛋白质、不饱和脂肪酸，以及卵磷脂、亚麻酸、铁矿物质等人体必需的微量元素。食用具有润胃、滋阴补虚、助消化、明目护肝、祛病延年的功效，对便秘、高血压、高血脂等疾病有特效。老年。 [1]
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