当前的季节是大量土豆上市的时候。新鲜美味的土豆很容易消化。此外，马铃薯富含淀粉。平日里，我们可以把土豆做成薯条、炸土豆、炖土豆、土豆。无论搭配什么，味道都非常鲜美，受到了大家的热烈欢迎。然后我们将介绍正宗的自制土豆炖豆。
材料：猪手、土豆、豆类
实践：
1.先将肉上浆，肘肉洗净，切成2厘米见方的块，放入锅中，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、酱油、约五分之一的水，捞起用手，腌制30分钟后，加入全蛋液，抓好，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓好，然后加少许油，抓好嗯，用保鲜膜封好，放进冰箱。
2.土豆切滚刀块，豆洗干净，去梗，掰成小块
3.锅里再放一点油，烧热，依次加入土豆，油完后捞出豆子。
4、锅内留底油，放入加工好的肉，滑滑，打碎后捞出。
5. 另取一锅，加少许油，爆香葱、姜、蒜、八角，加入肉、料酒，翻炒片刻，加足量水，大火烧开，转小火翻炒煮15分钟左右，加入土豆和豆子，继续煮至熟
6.加入盐、醋、酱油、鸡精、香油、香菜，煮熟
对于很多工作繁忙，没有时间给家人做新鲜美味的蔬菜的人来说，不如学习炖土豆和炖豆子的做法。它很好吃，简单又好吃。它也很温馨。人们来做美味可口的饭菜。
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