我们都知道喝汤是最有营养的烹饪方式，而且汤的种类也很多。萝卜猪肺汤是最受欢迎的汤之一。主要是喝萝卜猪肺汤可以给人体补充维生素和蛋白质，不用担心脂肪过多。但是，很多人对萝卜猪肺汤的做法并不是很清楚。建议大家学习一下这些家常菜的做法。
白萝卜猪肺汤的做法步骤
1.猪肺从喉咙里灌满清水，变白后，用手将肺脏内脏挤出来，重复几次，彻底冲洗干净，切成片。
2. 用盐或玉米淀粉擦洗两遍后，在沸水中焯去泡沫，然后将其放入锅中以小火将猪肺擦干备用。
3、白萝卜去皮，滚刀切块，热锅下油煎片刻。
4. 蜜枣压扁去核，与姜和10碗水一起放入瓦煲中煮沸，然后将猪肺和白萝卜大火煮开，转小火煮2小时.饮用时加盐调味。
尖端
1、猪肺一定要与气管相连，不能折断。只有完整的猪肺才能轻松清洁。只需将气管放在水龙头上，慢慢倒入水，直到猪肺变白。 （我不敢洗猪肺，怕看到它变白，但看在依依的份上，我放弃了）
2、猪肺不要切太小，烫后体积会变小。
3、十月下旬吃萝卜，可有清火生津、理气化痰、清热止咳、消积食、补虚的功效。现代研究证实，它富含调节血压和保护神经的钾。它所含的叶酸、维生素 C 和 E 是芹菜的两倍，还富含维生素 A 和 B，以及钙、磷和铁，并含有有助于消化的淀粉酶。以及多种功能性成分和抗癌物质芥子油甙。因此，秋季吃萝卜既营养丰富，又能预防秋季的各种常见病。
4、白萝卜要有足够的水分，不要和橘子、中药人参、熟地一起吃。体寒者慎食。在做汤之前，你可以用油煎一下，以去除寒冷。
如果想吃萝卜猪肺汤，可以尝试按照上面萝卜猪肺汤的步骤来做，不仅简单，而且更容易控制火候。只是需要注意的一点是，煮萝卜猪肺汤的时候，水不能放太多。浇水过多，营养成分容易流失，达不到保健目的。
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