随着每天坐在办公室的人越来越多，忙碌的工作和忙碌的生活都没有时间为家人做一顿美味的晚餐。晚上最好吃饺子，香香可口。 , 而且，随着现在大家的生活质量越来越好，吃肉饺子已经不是什么难事了。让我们学习如何用卷心菜和蘑菇包饺子。
？原材料：
猪肉馅，白菜，香菇，饺子粉
配件：
食用油、葱、姜、花椒面、麻油、盐、酱油、味精（或鸡精）、虾米、大蒜、醋
实践：
1.香菇洗净，装盘，蒸锅烧开后蒸5分钟，将香菇捞出切块，待蒸好的香菇水凉后备用;
2.锅内倒入食用油和香油，加入花椒面、盐、酱油和味精（或鸡精），然后将猪肉馅倒入锅中，一起搅拌（一个方向搅拌），加干一边搅拌一边冷却蘑菇水，直到水完全溶解在肉中，肉馅已经粘稠；
3. 将葱姜切碎，将虾米放入拌好的肉馅中。按原方向搅拌均匀后，盖上锅盖静置（这样可以让香味充分进入肉馅中）；
4.将饺子粉倒入盆中，倒入水（饺子要用温水或冷水混合），搅拌至大部分面条成小团，揉在一起，盖上盖子醒面条;
5、大蒜去皮，捣成碗，倒入醋、酱油、香油，根据自己的口味调成酱备用；然后把白菜洗干净，用热水烫一下，抓起去水，切成馅。用手将水擦干，倒入煨好的肉馅中，沿原方向搅拌均匀；
6.取出醒面，揉几分钟备用；
7. 将面条分成小块，揉成长条，用手或刀切出痕迹，擀开饺子皮，包好馅；
8. 包好后，将锅中的水烧开。水快沸腾的时候，饺子都包好了。将饺子在锅里煮熟，蘸酱吃。
在上面的文章中，我们了解了白菜蘑菇肉饺子的做法。首先，做出来的饺子滑滑可口，香气扑鼻。香菇是一种菌类食物，对身体有很好的治疗作用，免疫力低下。气血平衡有很好的调理作用。
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