还记得第一次吃红汤河虾的时候，就被河虾的香味深深迷住了。作为一个虾爱好者，红汤河虾足以满足我的食欲。隔壁的阿姨可以做正宗的红汤和河虾。经过我的苦苦哀求，我终于做了这道菜。每当亲戚朋友来拜访时，我都会炫耀我的厨艺。现在这道菜已经成为我的特色菜了，今天就和大家分享一下它的做法。
红汤河虾做法如下： 配料 番茄酱10克，料酒5克，虎虾100克，白糖3克，酱油1汤匙，酒1汤匙，葱姜蒜适量
实践
1.虾切去虾枪洗净，料酒稍微腌制一下。
2. 葱姜蒜洗净切碎，待用。
3. 将3汤匙酒、2汤匙番茄酱、1汤匙生抽、2汤匙糖、少许盐混合拌匀（如果做的多，就按同样的比例再加一个酱）
4. 把油加热到50%，然后把虾煎一下。
5. 约5分钟后，加入切碎的葱姜蒜，继续翻炒至熟。
6. 倒入酱汁，继续两面煎至熟，出锅装盘，撒上葱花即可食用。
微信扫码添加客服