相信大家在生活中都特别喜欢吃栗子，因为我是个栗子爱好者。尤其是冬天，我买板栗的频率更高了，那时候我家附近也有很多卖板栗的。不过像我这样喜欢吃栗子的朋友注意到了，吃栗子也需要注意食物之间的相互克制。今天小编就来告诉大家哪些食物不能和栗子一起吃。
避免将牛肉和栗子一起炖
牛肉味甘性温，补中益气，健脾胃强腰足；栗子味甘咸，性温，益气健胃，补肾气。从食性和药性上看，两者不存在矛盾；从营养成分来看，栗子除了蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还含有丰富的维生素C，每100克高达40毫克。此外，它还含有胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值。而且，两者都不易消化，不适合炖炒。
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