说到肥肠，有些人可能会感到害怕，而另一些人则感到恶心。这些人平时不吃肥肠，也不会接触肥肠的物质。太遗憾了！其实只要吃过一次肥肠，就会被肥肠的味道所吸引，尤其是肥肠和萝卜搭配一块红烧肉的味道，非常不错。下面我们就来看看肥肠烤萝卜的做法吧。
材料
主料：猪肠300克，白萝卜1个
辅料：面粉适量
调料：酱油1/2汤匙、姜2小块、蒜头6瓣、八角2粒、花椒1茶匙、豆瓣酱1汤匙、植物油1汤匙、香菜1条、水适量
肥肠和萝卜的做法
1、先用面粉把猪大肠上的粘液去掉，再用水洗几次去脏，把猪大肠洗干净，煮沸，捞出沥干，切段
2. 姜切片，蒜去皮，萝卜切块
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