常吃青豆对人体有好处，可以让身体得到大量的营养。制作绿豆的方法也很多。有人喜欢吃炒青豆，也有人喜欢用其他方法吃青豆。炒青豆是最简单和最常见的。是一种吃法，而且这种吃法也比较流行。下面，我就来介绍一下炒青豆的具体方法，相信大家都会从中受益。
1、选择豆类时，一定要选择没有虫子的浓郁豆类。只有这样的豆子才是最健康、最美味、最安全的吃法。首先要做的是将绿豆去皮，只留下仁清洗。
2、待锅内水干后，放入适量油，待锅内油热。 （在等待过程中，可以再次检查beans是否坏了）
3、油热后倒入绿豆翻炒。炒的时候尽量快炒，不然豆子容易糊。
4.将绿豆翻炒均匀，加水盖过绿豆，盖上锅盖小火焖一会儿。在这个过程中，要把握好时间方面。如果时间太短或太长，都会导致效果不够完美！
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