我们都知道，牛肉不仅营养丰富，而且做成牛排时嫩滑多汁！也是西餐中的经典，所以很多人只能在餐厅吃到美味又营养的牛排。其实，我们在家也可以做出美味又营养的牛排。请按照我们的步骤，一起学习制作这道手工牛排。我希望每个人都可以使用它。
手抓牛排的制作方法：
1. 将每块牛排切成5厘米长的段，用姜、精盐、味精和料酒腌制2小时。
2. 姜蒜剁碎，红辣椒切丝，韭菜切丝。
3. 将腌制好的牛排加入鸡蛋、花生酱、吉士粉、辣妹辣椒酱、干淀粉中，拌匀备用。
4. 把干净的锅放在大火上，倒入植物油，加热到60%的热量，把捣碎的羊排放进去煎15分钟，直到表面呈金黄色，捞出沥干油。
5.锅内留底油，加入姜、蒜末、红辣椒和米饭炒香，倒入炸好的羊排翻炒几下，倒入香油，整齐放入锅中盘子。
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