小黄鱼其实就是我们所说的黄鱼。不同地方叫法不同，所以不同地方制作小黄鱼的做法也不同。对于这条黄鱼来说，它的营养价值相当高。对于很多老年朋友来说，是不错的美食选择。同时，小黄鱼也是补品，可以强身健体。对于这条小黄鱼，很多人喜欢用蒸的方法来烹调食物。下面我们就来看看这个清蒸小黄鱼的做法吧。
练习一
小黄鱼一般人都能吃。比较适合贫血、失眠、头晕的朋友。但是，哮喘患者和过敏体质的人需要小心。关于蒸小黄鱼的做法，下面的文章就详细介绍了它的制作步骤，一起来看看吧。
原料
小黄鱼
大葱适量
料酒适量
适量的盐
鸡精
精炼油量
方法/步骤
1. 准备食物。
2、先把小黄鱼洗干净，表面撒点盐。
3. 然后加入料酒。
4. 生姜洗净切丝。
5. 洋葱洗净切块。
6、最后撒上鸡精和成品油，静置10分钟，锅内放蒸架和水，大火将小黄鱼蒸15分钟，即可。
练习 2
材料
小黄鱼1条（500g）、香菇100g、大葱、红辣椒、洋葱片、姜、酱油、色拉油、盐、
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