在我国南部很少见到墨西哥卷饼。一般来说，在我国北方，大家都喜欢吃卷饼。通常一个卷饼是没有味道的，所以大家都会在卷饼里掺一些其他的东西，让卷饼更入味。要知道，里脊肉很好吃，用在卷饼上真是一流。那么，里脊肉卷饼的食谱是什么？
卷饼的做法
【面包屑材料】300g面粉、120ml热水、60ml冷水、10g盐、80ml食用油
【卷饼馅用料】里脊肉200克、黄瓜1条、鸡蛋2个、白糖15克、食用油适量、甜面酱、葱姜
【实践】
1.将热水倒入面粉中，边倒水边用筷子搅拌面粉，搅拌成雪花状面团后，倒入一半冷水，然后将面粉和成面团，盖上布，让面团在一侧上升；
2.黄瓜洗净切条，里脊切丝，葱切丝，姜切末，鸡蛋打成蛋液，蛋液中加入适量水和盐，搅拌均匀；
微信扫码添加客服