龙虾很肉，肉吃起来很爽口。因此，著名的鲁菜，龙虾丸是用大龙虾的肉制成的。龙虾球是把龙虾肉去掉，捣成泥，加入各种调味料，再粘上芝士，再煎。 , 产生。龙虾球非常好吃，因此很受欢迎。那么，龙虾球的做法是什么呢？
主料：龙虾约900克。
调料：姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、蛋清、五花肉、火腿、香菜叶。
1. 取大龙虾约90克，将龙虾肉切成
等十块，与姜、葱、酒、盐、味精、胡椒粉、蛋清混合均匀，腌制10分钟； 2. 将猪肉网切成小方块，上面放一小块火腿和香菜叶，摆好图案，然后放上龙虾肉，包成块，把龙虾肉、龙虾头和尾放入龙虾的形状，放在蒸锅上蒸6-7分钟，淋上原汁即可。
实践指导
龙虾实践指南
1.龙虾炒蒸好吃；
2、不新鲜的虾尽量不要吃红、软、滞、变质的虾不能食用；
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