皮蛋瘦肉汤推荐给大家。皮蛋不仅可以做成粥，还可以做成瘦肉汤。这也是一道很有营养的菜。我希望每个人都喜欢它。很好吃，早餐吃点小孩子也很好。食材也随处可见，一个皮蛋，皮蛋瘦肉豆腐汤需要一盒豆腐。豆腐是一种很好的美容食品。每个人都应该多吃豆腐。这三样东西都是独立存在的，搭配在一起更是色香味俱全。
准备食物和配料：
皮蛋一两个（根据个人口味），浓汤一盒（猪骨，超市有售），豆腐一盒，胡椒粉少许，淀粉适量，鸡蛋一个，姜末少许，一粒盐适量，葱花少许，
1、将一盒豆腐切成1厘米的方块，皮蛋切成方块，蛋清打匀，准备水淀粉备用；
2、将浓汤宝和三四碗水倒入锅中。煮沸融化后，加入肉馅、葱末、姜末，打散；
3、肉末变色时，加入豆腐丁和皮蛋丁，滴一滴老抽，尝咸味，根据情况判断是否加盐；
微信扫码添加客服