鸡肝的营养价值不可否认，鸡肝可以做成不同的食谱。除了炒鸡肝或者做鸡肝汤，还可以做成面条，那么鸡肝面条有什么方法呢？其实做鸡肝面很简单，只要把面做好，再配上鸡肝等配料，就可以放进去。
材料：干面小半碗（约50克）、熟鸡肝碎25克、鸡蛋半个调匀、白菜碎25克、高汤少许、香油、盐、酱油等。
制作方法：将高汤放入锅中煮沸，加入面条煮沸，加入少许酱油和盐煮少许，待面条快熟时，加入鸡肝碎、卷心菜碎和蛋液，滴少许香油即可食用。
适用人群：10-12个月宝宝
健康提示：鸡肝富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝脏富含铁质，是补血食物中最常用的食物。动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食物。具有维持正常生长和生殖功能的作用。可以保护眼睛，保持正常视力，防止眼睛干涩和疲劳，保持健康的肤色。皮肤的健康具有重要意义。
经常食用动物肝脏还可以补充维生素B2，维生素B2是人体重要的辅酶。维生素 B2 是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分。它在细胞增殖和皮肤生长中起间接作用。有毒成分的解毒起着重要作用。
微信扫码添加客服