三文鱼营养价值丰富，这种三文鱼非常适合生吃。吃火锅也是一个很好的选择。通常，三文鱼可供婴儿和老人食用。具有补元气、补元气的功效。我喜欢生吃，冷冻三文鱼可以生吃吗？生吃对身体有什么影响？
___ 吃生鲑鱼有多安全？在问这个问题之前，我们先来看看下面一组数据：在中国市场销售的大西洋三文鱼中约有95%来自挪威，挪威是世界上最大的大西洋三文鱼生产国。超过 15,000 吨三文鱼从挪威出口到中国。当然，比起日本，我们还是“小巫婆”。爱吃刺的日本人也是挪威三文鱼的狂热爱好者。为了解挪威三文鱼养殖情况，记者近日应挪威海产外贸局的邀请，走访了挪威三文鱼养殖场和加工厂。
鱼的味道和是否有寄生虫病与其生活环境密切相关。广东人对养殖海鲜和野生海鲜有不同的态度。不过，记者在挪威采访时，却有另外一个不同的答案。
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