在今天的生活中，茄子已经成为每个人餐桌上常见的美食。通常茄子很便宜，市场上大约每磅几毛钱。事实上，今天的人们去餐馆点餐是为了方便和快捷。 ，那么你每次吃它都会花很多钱。与其每天去餐桌，不如在家学习做菜。实践。
原料有茄子（3斤，1个5个），粉丝（1把，5毛），大葱（1根，1毛），姜（一小块，1毛），馒头（2斤， 7个剩菜），共3元）。原材料5元以上
洗干净后，将粉丝放入锅中，小火煮至筷子折断。茄子先切片，再切丝，最后切丁，葱姜也切丁。将切好的茄子放入锅中，加入3汤匙盐，腌制片刻。趁着这个时间，把粉丝拿出来沥干。还切丁。把茄子挤干。先将茄子球和调和油搅拌均匀，然后加入粉丝粒、葱姜末和八角粉。因为没有肉，我加了一勺猪油
加少许盐（这个味道要自己调），香油，搅拌均匀，就是这个！！！茄子馅！！！
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