众所周知，草菇是一种美味的食用菌。草菇含有丰富的氨基酸和多种人体所需的矿物质。常吃草菇可以起到消炎、杀菌、防癌的功效。有许多方法可以使用草菇来增强人体免疫力和促进消化。我们不仅可以用草菇煮汤，还可以用草菇烧着吃。
草菇烤丝瓜
配方简介
丝瓜呈绿色，草菇鲜嫩可口。
材料
主料：丝瓜2000克，草菇500克，调料：猪油80克，料酒25克，盐8克，味精2克，胡椒粉1克，豌豆淀粉13克，15粒鸡油1克，大葱15克
实践
1. 将草菇根部的泥沙去掉，用清水洗净，放入一锅开水煮一会，用开水浸泡。
2、将嫩丝瓜的粗皮刮掉（注意不要把嫩绿的皮刮掉），切成四条，去掉一点肉，切成4厘米长3厘米宽的斜方形。将洋葱切片。
3. 将猪油放入锅中加热至60%热量，加入丝瓜，用漏勺煮至沥干油；锅内留油50克，加入草菇、丝瓜、味精、盐、胡椒粉。烤至入味，放洋葱，用湿淀粉将其稀释并勾芡，装盘，淋上鸡油。
草菇烧豆腐
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