青椒皮蛋是大家耳熟能详的凉菜。青椒皮蛋所用的配料有青椒和皮蛋。这两种食材不仅价格便宜，而且营养价值也非常丰富，所以就用了这两种食材做成的沙拉。青椒皮蛋是一道性价比很高的菜。用凉椒做皮蛋并不难。我们可以通过下面的教程学习如何用青椒制作皮蛋。
1. 将皮蛋切成小块。
2.将青椒切成小块。
3. 将红葱头切成小块，将大蒜切碎。
4、将青椒、皮蛋、小葱、蒜放入容器中，加入适量盐、酱油、醋、香油、辣椒油，搅拌均匀。
营养价值
1、解热镇痛：辣椒性味辛辣，能通过发汗降低体温，缓解肌肉疼痛，因此具有很强的解热镇痛作用。
微信扫码添加客服