现在这个炎热的天气就像小龙虾的红壳，热情似火，这样的天气预示着今年吃小龙虾的最佳时间快到了，看看市场超市的小龙虾盒。小伙伴们，大家都以为是麻辣鲜美的小龙虾锅。很多人都非常喜欢这种味道。已经成为夏天冰淇淋一样的标准夏日口味。让我们介绍如何品尝小龙虾。
据研究，调味虾的营养成分与海虾相当，但海虾的味道更新鲜，人们认为它的营养成分很高。其实各种虾的营养成分几乎一样，都是高蛋白低脂肪。蛋白质含量约占总量的16%-20%，脂肪含量小于0.2%。而且所含的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，适合人体吸收。
制作所需材料：龙虾、干红辣椒、植物油、精盐、味精、酱油、白醋、料酒、姜、蒜、葱花、香菜末。
生产工艺：
1. 将龙虾放入清水中至少一到两天，让对虾吐出体内所有的淤泥。用废弃的牙刷清洁龙虾，尤其是头部和身体的连接处，很脏；
如有必要，可以考虑去掉龙虾的头部，并在尾巴后面开一个口子，去掉黑线。
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