尝鲜龙虾现已成为长沙的招牌美食。说到这里，是时候吃小龙虾了。在街头，无论是大排档、夜宵档，还是饭店，都可以吃到味龙虾。三五好友相聚，喝啤酒，吃香辣虾。这已经成为夏季的必修课。男女老少齐齐，一锅香喷喷的龙虾一下子没了。怎么做出这么好吃的味道，我们来说说这种风味龙虾的做法。
配料：小龙虾、魔芋豆腐、大蒜、生姜、干辣椒段、辣椒粉、八角、桂皮、帅哥豆豉（有豆瓣酱）、罗勒、生抽、生抽、料酒、山椒油、麻油、盐、鸡精或味精、胡椒粉
品尝恐怖的方法：
1. 将虾头和肠子取出，洗净。
2.魔芋豆腐切厚片，其他材料洗净，姜切片，蒜拍拍，其余洗净备用。调味虾的做法
3.锅里再放一点油。加热后，将八角桂皮放入锅中，小火煎炸（这样香味能更好的释放出来），注意不要烧焦了，然后将姜蒜放入锅中，或者保持小加热至大蒜表面略呈金黄色。
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