肉类的范围很广，不管是人还是动物，都是附在身体上的，而且肉中的营养成分非常高，不管是体弱的人还是一些肉食爱好者，都少不了，那么肉也是分为很多种，每种都有不同的吃法。肉末是烹调前切碎的鲜肉。味道也很好。
1. 将猪肉在冰格中冷冻至变硬可用刀，先切成0.3厘米长的条，然后切丁，加入调味料拌匀备用。将竹笋切成薄片，泡水后切成0.3厘米的小块。香菇泡软，去蒂，挤出水分，切块。将芥菜洗净浸泡，切成同样大小。干葱和小葱切成小块，青红辣椒只需要一点，切成小块
2. 工作板上约12公分的面积涂上香油，防止面团粘在板上。取一层，涂上香油，再盖上另一层，形成双层，展开成直径约15厘米的圆片。
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