不知道大家有没有听说过苦丁茶。苦丁茶实际上是一种植物的叶子。像所有其他茶一样，苦丁茶富含氨基酸和一些维生素。不过，在如何辨别茶叶质量的问题上，苦丁茶与其他普通茶不同，这可能与苦丁茶还是保健茶有关。那么苦丁茶怎么区分好坏呢？让我们一起了解彼此。
质量鉴定
苦丁茶是一种保健饮品，它的评价不同于普通茶，是否耐冲泡才是主要的。
提手盘：将茶样筛分、摇匀、收集，无杂物，中段茶叶多，身重，老叶茶均匀切成条状。
开汤：称取茶样3克，用150ml品酒杯，在沸水中浸泡5分钟。
闻香：叶底香气不明显，比较沉闷，热气冷气正常，无异味，无霉变、焦气。
口感：先苦后甜，苦味适中，醇厚，无异味为佳。它是甜的，但味道是甜的，回味不浓也不甜。饮后，口咽清醇甘甜，无异味。如果酸、苦、辣、焦味质量不够好，甚至掺假假冒伪劣产品，应重新检验。
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