甜面酱是我们日常生活中的好酱菜之一。它可以使食物更香醇。它可以和面条一起吃，也可以蘸着蔬菜吃。吃的方法还是很多的。最典型的就是吃烤鸭的时候。用于浸渍。那么甜面酱应该怎么炒呢？怎么炒得更香，先介绍一下这方面的内容，希望对大家有帮助，也注意不要吃太多。
买质量好的老抽，质量好的老抽会让甜面酱好看；
2两面粉加水搅拌成面糊，拌匀备用；
锅中加水500毫升烧开，加入“十三香”调料20克（家用约2小勺，实际用量可根据当地顾客口味调整），煮5分钟左右；然后加入100克老抽酱油，加入100克白糖（实际用量请自行调整），继续煮2分钟；然后将准备好的面糊倒入锅中搅拌均匀，继续烧至好像亮而不亮，关火，加入味精、鸡精拌匀。
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