面酱和甜面酱还是有一些区别的。共同点是它们都含有一定量的面粉和大豆。不同的是，面酱是咸的，而甜面酱是甜的。其他没有区别，过程类似。选择完全基于个人喜好。甜面酱在华北地区比较流行，面酱在东北和西北地区也很受欢迎。根据不同的食材，可以做出不同的菜肴。
材料：甜面酱3汤匙、番茄酱1汤匙、小葱20克、蒜末1茶匙、白糖1茶匙、水2汤匙、色拉油2汤匙
做：
1. 青葱去皮切碎备用。
2. 烧热平底锅，倒入适量色拉油，爆香小葱碎，直至小葱呈金黄色。
3. 加入蒜泥翻炒片刻，然后加入甜面酱、番茄酱、水、白糖，拌匀，煮至白糖溶化，酱汁沸腾。
一甜一咸，除此之外，没有任何区别。
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