一般情况下，只吃蔬菜沙拉不会长胖，但要注意沙拉酱的选择。如果沙拉酱中的脂肪过多，就会影响蔬菜沙拉的减肥目的。当然，您也可以自己制作沙拉酱。这是完全可能的。例如，酸奶或橄榄油可以用来制作美味的蔬菜沙拉。味道也很好，也避免了脂肪摄入过多的问题。
吃饭时只吃沙拉是可以减肥的，但要坚持下去。沙拉酱热量高但脂肪低，但100毫升沙拉酱有724卡路里。一日三餐的总摄入量仅为1500卡路里。只需少用沙拉酱。控制在10-30毫升其实可以帮助你减肥。或者你可以用香醋、盐、胡椒和色拉油（橄榄油）完全代替沙拉酱。还有一种沙拉酱，它是液体和水状的，热量低，不比沙拉酱差。
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