在美食的世界里,有很多吃货。每个人都想吃美味的食物。但再好的食物,如果只有一种方式,那就有点无聊了。只有改变做同样事情的方式,做出不一样的美味,才能吸引吃货们的眼球。干锅蛙是汉族名菜,色、香、味俱全。属于川菜。
做法一:将青蛙切块,不去皮,直接宰杀成块,用自制酱汁腌制半小时;大葱和罗勒洗净切段,大蒜不用切,姜切块,辣椒和红辣椒切片;锅中油烧热,放入姜、蒜、花椒片炒香,加入腌制好的田鸡,与酱汁一起倒入锅中炒香,再加入花雕;准备一个小锅,在底部用葱、罗勒、红辣椒切好,将炸好的蛙类全部倒入干锅中,上面撒一些葱叶。吃的时候小火……这道菜又嫩又辣!我最喜欢里面的清淡罗勒味。

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