家常私房菜怎么做？

家常菜，顾名思义就是家里很常见的菜，做法也比较简单，主要以健康饮食为主，家常菜的种类也很多，每一种都可以做以不同的方式。 ，而且每一个都赞不绝口，只要吃过，基本都能起名。

叉烧肉：

1、将猪肉切成1.5-2CM左右的大块，然后用刀背将猪肉两面切细，使猪肉变软，这样才好吃；

2. 将每块猪肉的两面均匀裹上玉米淀粉和糖，腌制片刻；

3. 然后用勺子舀出叉烧酱，厚厚地铺在猪肉片的两面。请记住，它应该很厚。用量大约是1磅猪肉加5汤匙叉烧酱，反正要达到叉烧酱填满猪肉底部的效果。

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