鸡肉的美味真的是很多人都喜欢，而流口水的鸡肉，光是听名字就很容易让人流口水。口水鸡有什么魅力？好看吗？其实更多的是口中的美味。作为一道开胃菜，口水鸡可以说是用尽了它的功能，不仅让我们吃饱喝足，更能勾起我们的食欲。那么如何做出好吃的口水鸡呢？
调料：辣椒面2汤匙、花椒粉少许、酱油2汤匙、醋3汤匙左右、糖1/2汤匙、大蒜2粒、盐、鸡精少许、芝麻和韭菜少许。
实践：
1. 鸡肉加少许盐腌15分钟左右，把葱姜塞进肚子里，肉会变软；
2、腌好后放入汤锅中，将冷水倒在鸡的表面，加入适量的盐和一勺料酒去腥味；
3. 锅盖大火煮沸后，拍去上面的泡沫，转中火煮7分钟；然后盖上锅盖炖10分钟，中间不要掀锅盖；
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