对于苦瓜的修炼，我们很多人都有比较简单的方法。苦瓜可以凉着吃。怎么吃，而且苦瓜水的营养成分非常高，可能大家对苦瓜水的做法还不是很清楚，下面就让我们一起来了解一下苦瓜水的做法吧。
练习一：
1. 苦瓜洗净，切成四块，用刀片去掉苦瓜的果肉和白色部分；
2、将切好的苦瓜用斜刀切成细丝；
3、红辣椒和大葱切丝，用水泡发，使其卷曲；
4. 将蒜末、酱油、糖、盐、醋和香油混合成一碗汁备用；
5.锅里烧水，水开后加一小勺盐；
6. 放入苦瓜焯水15秒左右；
7、将苦瓜丝取出，用清水快速冲洗，控制水分；
8、将切好的苦瓜丝放入盘中，上面放上红辣椒和大葱，倒入调好的碗汁；
9. 锅热后倒入食用油，加入花椒炒香，制成花椒油；
10.趁葱还热的时候，在葱上淋上胡椒油。
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