夏季炎热潮湿，现代人工作十分忙碌。他们经常感到头重脚轻，全身疲乏无力，有时还会出现胸闷、食欲不振等症状。夏天应该煮什么样的汤？夏季的饮食适合清淡，可以多喝些清热利湿的健康汤。下面我就给大家介绍几款夏季养生汤及其做法。
荷花冬瓜汤
原料：鲜莲藕两株、鲜冬瓜500克；
制法：取新鲜莲子两株，新鲜冬瓜500克（切片），加水1000毫升熬汤，熬汤后捞出荷叶，加少许盐食用；
功效：对夏季低热、口渴、心烦有很好的疗效；
银耳明目汤
原料：鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵、料酒、姜汁、盐、味精；
做法：将鸡肝切片，银耳泡发，加入枸杞加水煮沸，加入料酒、姜汁、盐、味精，鸡肝煮熟后撒入盛有茉莉花的碗中；
功效：夏季是红眼病高发季节，定期服用银耳明目汤，有很好的预防作用；
鹌鹑去湿汤
材料：鹌鹑4只，薏仁、百合各50克，生姜3片；
做法：将鹌鹑、薏仁、百合、生姜一起放入砂锅，加适量水煮1个半小时；
功效：适用于清热利湿，润肺化痰；
七种解渴汤
原料：金银花、白菊花、玫瑰、麦冬、五味子、黄精全株、酸梅；
制法：金银花、白菊花、玫瑰各10克，麦冬、五味子、玉竹各9克，凉后饮用，饮后感觉清凉，有开胃止渴的功效；
苹果雪耳砂锅瘦肉
材料：2个苹果（去皮切块）；雪耳（浸泡和去核）；猴头菇9克（泡软切块）；约400克瘦肉；南星15克（去皮去尖）；陈皮 1片（去壳）； 2片姜；
做法：将瘦肉放入沸水中煮5分钟（飞水），洗净备用；将洗净的材料全部放入瓦煲内，加适量水，先大火煮至水沸腾，再转小火煮2-3小时，加盐调味；
功效：润肺益心，生津止渴。
以上汤品非常适合夏天饮用，用料和做法也很简单。如果你认为养生汤只适合冬天喝，那你就真的落伍了。其实不同时期都有适合不同时期的养生汤。虽然我国的养生方法有很多，但喝汤养生是最方便有效的方法之一。
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