生活中,有些女孩子特别喜欢吃面包。每天早上或者饿的时候,他们都会去面包店买些面包。因为面包不是很贵,味道也不错,所以受到很多人的欢迎。抹茶红豆面包的做法是抹茶红豆面包以抹茶、红豆、面包等为主要原料,面粉、牛奶等配料为辅料。接下来我们来看看抹茶红豆面包的具体做法。我们也可以自己在家做。
抹茶的味道很淡。它通常是红豆抹茶。抹茶的很多菜品都很好吃,抹茶蛋糕和冰淇淋都有。红豆具有清心养心、健脾补肾的作用。加入莲子、百合,可强精益气,止血,强筋骨。
面包机揉面团真的很方便,但是我发现机器先用面团齿轮揉5分钟,揉成球后,再把面团快速揉25分钟,加入黄油揉20分钟分钟,然后取出用手揉至完全成型。所得薄膜非常光滑。事实上,最好用手揉面团。如果一开始全手工揉,肯定会很累,可能揉不出来,所以最好用面包机代替,然后用手工揉,这样比较好结合两个箭头。
原料:高筋面粉250克,白砂糖35克
2克盐、3克干酵母、65克牛奶、120克自制苹果酱、40克黄油
步:
1. 自制苹果酱:一个中等大小的苹果。洗净去皮,切小块,加入少许柠檬汁和20克白糖,拌匀,放入微波炉专用碗,微波炉小火7分钟,用搅拌机打成泥,放凉,盖上盖子用保鲜膜。放入冰箱冷藏以备后用。
2、面包制作:将黄油以外的材料放入面包机中搅拌成球状,加入黄油继续搅拌5分钟,取出并滴入100~150次,用手揉成团5分钟,直到它变得光滑并有薄膜。
3. 将面团放入容器中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。
4. 将面团中的空气排出,分成圆形,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

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