豌豆是我们生活中经常用来做零食或豌豆炒肉的豆类，所以我们对豌豆了解很多。除了这些方法，豌豆还可以用来制作芥菜。我相信这种方法在生活中从来没有吃过。你不妨试试看。现在让我们学习如何制作芥末豌豆。
墨鱼肉150克、荷兰豆100克、红辣椒20克、心萝卜15克。调料：芥末油10克，盐1.5克，味精1.5克，软白糖3克，葱油、香油各5克，黄酒10克。
实践：
1、将墨鱼洗净切薄片，再切0.1厘米粗的细丝放入盆中，加少许盐和米酒腌5分钟，然后用清水冲洗干净，去除墨鱼板上的粘液和腥味.将红辣椒切成丝，雪豆切成同样粗细的丝。
2. 将处理好的墨鱼放入沸水中焯30秒，然后迅速放入冷水中冷却，然后放入锅中，加入荷兰豆丝、红辣椒丝、盐、味精、软白糖、芥末油，葱 混合油和芝麻油。
3. 将新梅沿边缘切成半圆形片。
Tips：特点 芥末味浓郁，开胃爽口。创新点 以前的“芥末三丝”多采用白粉丝。用墨鱼丝代替粉丝后，加入芥末油，味道鲜美独特。
豌豆：豌豆含有丰富的优质蛋白质和胡萝卜素，能提高人体的抗病能力和恢复能力，增强人体免疫功能，阻止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。豌豆还含有丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，清洁大肠，预防便秘，抗癌。
文章为我们详细介绍了芥菜是怎么做的，希望大家对家政有一个很好的了解。芥菜虽然不能和其他食物相提并论，但最好搭配白酒使用，因为芥菜含有芥末的刺激，味道更浓。
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