椰浆是椰子中除椰奶和椰壳外的部分。味道鲜美，含油量高，还具有椰子特有的香气。制作椰子馅面包的步骤非常简单，尤其是制作椰子馅的时候，只需按照步骤：准备好原料即可，可以根据自己喜欢的口味选择糖的量、牛奶味的量等，然后做地壳。
制作椰子面包的步骤
1. 将主要面团材料和发酵好的酵头一起揉成光滑的面团，加入软化的黄油继续揉至膨胀阶段，放入容器中盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大尺寸;
2、排气分成8份，搓圆，松弛15分钟；
3. 做椰子馅。将所有馅料倒入一个大碗中，搅拌均匀。准备好的椰子馅也分成8份
原料：椰丝75克，生粉15克，蛋黄粉6克（蛋黄粉有增香增色的作用，不管不加），白糖20克（做不减糖，不甜了），100ML牛奶，15g黄油
实践：
1. 将黄油放入锅中加热。
2. 加入牛奶和糖。
3.加入蛋黄粉和淀粉后
4. 加入椰丝，搅拌均匀即可食用。
实践：
1) 将椰浆和水搅拌均匀，放入微波炉中转一圈，加热（温热就好，太热会把酵母烧死），加入糖，加入酵母，搅拌至溶解。
2）面粉要过筛，加盐，加鸡蛋。将面粉与融化的牛奶和水混合。揉成面团后，将人造黄油揉几次直至光滑。这一步很累。买面包机。然后放在温暖的地方发酵至两倍大。
3) 买椰子丝，加入一个鸡蛋，一个人造黄油，一汤匙糖，搅拌成椰子馅。
4) 用拳头打面团，释放气泡，在案板上分成小块。擀成厚厚的皮，把馅放在皮上。
面包椰子馅的做法并不复杂，椰子面包不仅味道好，而且营养价值也很丰富。氨基酸和蛋白质的含量非常高。在家里制作的整个过程都可以控制。老人吃起来也比较放心，也可以直接配白米粥吃。只要掌握了制作方法，就可以随心所欲地使用椰子馅。
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