我们都知道鱿鱼等海鲜的腥味比较重。一般来说，我们需要添加一些刺激性的成分来去除它，所以芥末可以和鱿鱼一起制作。用芥末和鱿鱼做的芥末鱿鱼味道相当不错。相信吃过这道菜的朋友一定很想知道它的制作方法吧。现在我将告诉你如何制作它。
芥末鱿鱼的用料：
主料：鱿鱼（鲜）400克
调料：大葱10克，白酒10克，生姜10克，白糖10克，生抽10克，味精3克，芥末10克
芥菜鱿鱼的做法：
1、先将泡好的鱿鱼去皮洗净，在里面切花刀，然后切成3×5厘米的片；将姜洗净切片，取姜片5克，剁成姜糊。
2. 将10杯水和调味料（10克洋葱、10克白酒、5克姜）放入火锅中煮沸，将鱿鱼焯水至卷起，捞出，用冷水冲洗干净，排水并放在一边。
3. 将调味料（姜酱5克，白糖10克，生抽10克，味精3克）和调味料（芥末粉10克，温水10克）分别混合，然后搅拌均匀搅拌均匀。 .
鱿鱼的营养价值：
1、鱿鱼富含钙、磷、铁，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2、鱿鱼除了富含人体所需的蛋白质和氨基酸外，还含有大量的牛磺酸，可以抑制血液中胆固醇的含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能；
3、它所含的多肽和硒具有抗病毒和抗辐射作用。
以上是对芥末鱿鱼做法的分析。希望您在生活中能够对芥末鱿鱼的做法有一个很好的了解。芥末鱿鱼是一种比较好的食物。建议做管家的你可以做一份给家人，以奖励他们一天的辛勤工作，而且芥末鱿鱼的制作方法也比较简单。
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