木耳炒白菜是一道很常见的家常菜，但它们的营养价值不容小觑。白菜的好处很多，很多人都非常喜欢吃白菜。将木耳与卷心菜结合起来会发挥更大的作用。功效，能更好地服务于我们的身体，所以你值得拥有木耳炒白菜，那么今天就为你详细介绍这样一道家常菜！
难度：剪桥墩（初级）时间：10-30分钟
主要成分
5个木耳，1小把卷心菜
辅料
适量色拉油 适量白糖
姜适量 葱适量
大蒜适量，鸡精适量
酱油适量 盐适量
木耳炒白菜的做法步骤
1. 将木耳浸泡在淘米水中，用水冲洗干净，撕成小朵，沥干备用。
2. 卷心菜去黄叶，用米水浸泡15分钟，用水冲洗干净，沥干，切成3cm长的段。
3.锅里放油，放在火上。热油70%，放葱姜蒜爆香。
4. 加入卷心菜，大火翻炒至断。
5、加入木耳、酱油、盐、味精、糖，再翻炒几下，出锅。
尖端
用白菜做菜，煎煮时间不宜过长，以免营养流失
通过以上我们对木耳炒白菜做法的介绍，这种老少皆宜的家常菜，越多越好，所以朋友们平时要多吃木耳炒白菜，换成自己的家常味道，相信他们也会喜欢这道家常菜，赶快学起来吧！
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