我们通常在寒冷的冬天吃羊肉，因为羊肉是一种滋阴补肾的食物，而木耳不仅味道很好，而且还有非常丰富的营养价值，比如粗纤维和胶原蛋白，可以很好地提高人体免疫力。那么，如果把木耳和羊肉搭配起来，它们会带出什么样的味道呢？相信大家都会尝试的。
方法：
1、羊肉洗净，放入一锅加盐的沸水中煮熟，捞出控水，放凉，切片；黑木耳用温水浸泡，去根，洗净，撕成小块。
2.将炒锅放在火上，倒入水烧开，加入黑木耳烧开水，捞起控水。
3. 把干净的锅放在火上，烧热油，加入葱花爆香，加入黑木耳，煮酱油，加盐，味精，胡椒粉，老醋，加入羊肉炒至入味，倒入香油，起锅即可。
主料：羊肉350克、黑木耳100克
辅料
调味花生油、盐、味精、胡椒粉、陈醋、葱花、香油、酱油
烹调方法翻炒
咸鲜
保健功效贫血方、气血双补方
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这是一道适合冬天吃木耳炒羊肉的家常菜。也是一道很有鲁式的农家菜。它具有味道鲜美、口感丰富、营养全面的特点，适合冬季食用，老少皆宜。所以朋友们，趁这个机会，在这个寒冷的冬天，尝试一下摆出这么香的一道菜吧。
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