杏仁是具有良好营养价值的食物。做冷杏仁是个好习惯，但是有些朋友不知道怎么做冷沙拉。虽然很好吃，但是冷拌的方法不对，味道也不好，所以需要学几个这是冷拌的重要方法，那么冷杏仁的做法是什么呢？下面我们就来了解一下杏仁的做法，看看能不能好吃。
杏仁的饱和脂肪酸含量低，但富含有益心脏健康的单不饱和脂肪酸。可以降低胆固醇。杏仁富含抗氧化剂，含有多种矿物质，包括镁、钾和钙。研究表明，这些物质可以帮助保持血压水平正常。优质纤维杏仁富含纤维，对内部消化道和心脏健康也很重要，并可能降低患肠癌的风险。
原料：杏仁、黄瓜、胡萝卜、橄榄油、盐、鸡精
做法： 1. 将甜杏仁用水浸泡3或4小时，去皮分离。
2. 将切好的杏仁片放入沸水中煮10分钟，取出放凉。
3. 将胡萝卜和黄瓜切成小块，与杏仁一起食用。
4. 加入一汤匙橄榄油、盐和鸡精，搅拌均匀即可食用。
温馨提示：商店或超市有袋装现成杏仁，可直接购买使用，更方便。
就是因为杏仁里面的营养成分比较多，所以冷杏仁可以保证里面的营养不流失，而且冷拌的效果还是让很多人满意的，那么杏仁沙拉的做法是什么，其实上面有方法可以用来 是的，你可以遵循一些制作冷杏仁的好方法。
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