很多食物都是为了提升口感而加糖，尤其是很多爱吃甜食的人，根本抵挡不住各种香甜可口的食物的诱惑。夏季天气炎热，很多食物都不能食用。而你的猪蹄之类的油腻食物也会降低你的食欲，所以你需要掌握烹饪技巧，那么冰糖猪脚的做法是什么？
材料：猪脚一只，八角，肉桂适量，冰糖一小把，米酒40ml，老抽适量（可以把颜色弄出来，根据个人喜好决定） 、香菇精少许（鸡精、味精）、盐
制作方法：
1. 猪脚一只，切块，用水洗净。
2.准备八角和肉桂。
3.准备一把冰糖。
4. 猪脚在热水中煮沸后，准备八角、桂皮和一小把冰糖。
5.锅稍热，加少量油，小火（最小设定），加入冰糖开始煮。
6.冰糖开始融化，用刮刀慢慢搅拌，煮沸时注意油溅。
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