我们都听说过冰镇饮料和冷冻水果，但你吃过冰镇猪蹄吗？提到猪蹄，很多人都流口水了。是的，猪蹄的味道还是很不错的。营养丰富，关键是富含胶原蛋白，可以让美眉的皮肤更有弹性。如果你在炎热的夏天，你需要知道如何冰猪脚？
练习一：
材料 猪蹄800克、香糯米糠800毫升、香叶2片、小葱2根、姜2根、料酒15毫升
1.猪蹄去毛，去毛，洗净切小块
2、将洗净的猪蹄放入沸水中3分钟洗去泡沫
3. 锅中加入足量的水、葱、姜片、月桂叶，将猪蹄放入锅中，烧开，加入料酒，小火炖1小时左右
4. 将煮好的猪蹄放入冷水中洗去猪蹄表面的油污
5.然后浸泡在冷水中充分冷却
6. 将冷却后的猪蹄放入容器中，加入香喷喷的糯米糠浸没猪蹄，盖上盖子冷藏腌制过夜
7.第二天，从冰箱里拿出来，放在盘子里。皮脆肉韧的冷冻猪蹄就做好了。
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