面包已成为许多成年人甚至儿童的最爱。因为它不仅能满足饥饿感，还能补充营养。但是，很多家长担心外面做的面包质量不好，会添加太多防腐剂。如果是这种情况，建议您可以自己制作面包并自己制作。可能是最安全最美味的。那么，如何做出又好又好吃的手工面包呢？这里有两种常见的面包供您尝试。
1、蜂蜜面包：将高粉200克、蛋液20克、蜂蜜30克、盐2克、酵母2克、牛奶110克揉成面团。我使用面包机和面团程序 15 分钟。然后加入黄油，揉成面团，直到筋膜出现，然后进行基础发酵；发酵到2.5倍大时，分成四份，揉成面团松弛15分钟。 ;把面团擀成椭圆形，把底边压薄。擀成橄榄形，放入烤盘中发酵至两倍大；用蜂蜜水刷表面（蜂蜜和水的比例为1：1）；烤箱预热160度后，将底层烤20分钟左右。
微信扫码添加客服